Paylaşım ekonomisi kapsamında yemek paylaşma sitelerinin analizi

Basit Öğe Kaydı
dc.authoridYeliz Demir / 0000-0003-0184-6828en_US
dc.authorscopusidYeliz Demir / 58573624400
dc.contributor.authorDemir, Yeliz
dc.date.accessioned2021-01-13T11:19:45Z
dc.date.available2021-01-13T11:19:45Z
dc.date.issued2020en_US
dc.departmentİstinye Üniversitesi, Meslek Yüksekokulu, Aşçılık Bölümüen_US
dc.description.abstractTurizmin yapısı gereği insanlar ulaşım, konaklama ve yeme içme ihtiyaçlarını karşılamak için kısa süreli kiralamalara ihtiyaç duymaktadır. Teknolojinin gelişmesi ile insanlar web ortamında kolay bir şekilde etkileşim içine girmektedir. Bu duruma bağlı olarak bir yerden bir yere seyahat ederken maliyetleri daha az olan kısa süreli kiralamalarla paylaşım ekonomisinden faydalanmaktadırlar. Bu çalışmanın amacı, paylaşım ekonomisi kapsamında web ortamında kurulan yemek paylaşım sitelerinin içerik analizi yöntemi ile incelenmesidir. Araştırmanın örneklemini Eatwith, Landshare, Casserole Club, Lets Lunch, BonAppetour, Yeatup ve evdepismis.com oluşturmaktadır. Yapılan analizler sonucunda yemek paylaşım sitelerinin farklı amaçlar için kurulduğu ve insanlar tarafından kullanıldığı belirlenmiştir.en_US
dc.description.abstractDue to the nature of tourism, people need short-term rentals to meet their transportation, accommodation and food-drink needs. With the development of technology, people easily interact with each other in the web environment. Due to this situation, while traveling from one place to another, they benefit from the sharing economy with short-term rentals that have fewer costs. The purpose of this study is to analyze the food sharing sites established on the web within the scope of sharing economy by using content analysis method. The sample of the research is Eatwith, Landshare, Casserole Club, Lets Lunch, BonAppetour, Yeatup and evpismis.com. As a result of the analyzes, it has been determined that food sharing sites were established for different purposes and used by people.en_US
dc.identifier.citationDemi̇r, Y . (2020). Paylaşım Ekonomisi Kapsamında Yemek Paylaşma Sitelerinin Analizi . Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi , 4 (1) , 54-69 . DOI: 10.32572/guntad.678419en_US
dc.identifier.doi10.32572/guntad.678419en_US
dc.identifier.endpage69en_US
dc.identifier.issn2602-3008en_US
dc.identifier.issue1en_US
dc.identifier.startpage54en_US
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.32572/guntad.678419
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12713/1323
dc.identifier.volume4en_US
dc.institutionauthorDemir, Yeliz
dc.language.isotren_US
dc.publisherDergiParken_US
dc.relation.ispartofGüncel Turizm Araştırmaları Dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectYemek Paylaşımıen_US
dc.subjectPaylaşım Ekonomisien_US
dc.subjectTurizmen_US
dc.subjectUygulamalaren_US
dc.subjectSharing Economyen_US
dc.subjectTourismen_US
dc.subjectPracticesen_US
dc.subjectFood Sharingen_US
dc.titlePaylaşım ekonomisi kapsamında yemek paylaşma sitelerinin analizien_US
dc.title.alternativeAnalysis if food sharing sites in context of sharing economyen_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
7.pdf
Boyut:
1.39 MB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Tam Metin / Full Text
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim Yok
İsim:
license.txt
Boyut:
1.44 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Aşçılık Programı Makale Koleksiyonu