The relationship between Mediterranean diet adherence and mindful eating among individuals with high education level
| dc.authorid | Halide Yıldırım / 0000-0002-1733-6323 | en_US |
| dc.authorwosid | Halide Yıldırım / AGC-1776-2022 | |
| dc.contributor.author | Yıldırım, Halide | |
| dc.contributor.author | Kaya Çebioğlu, İrem | |
| dc.date.accessioned | 2021-09-13T14:03:27Z | |
| dc.date.available | 2021-09-13T14:03:27Z | |
| dc.date.issued | 2021 | en_US |
| dc.department | İstinye Üniversitesi, Güzel Sanatlar, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü | en_US |
| dc.description.abstract | Purpose: The aim of this study was to evaluate the relationship between the adherence to the Mediterranean diet and mindful eating of individuals with a high level of education. Methods: This study conducted between November 2019 and March 2020 with 188 academicians participation. General information form, Mediterranean diet adherence scale (MEDAS) and mindful eating scale (MEQ-30) were used in the data collection. The data were collected via face to face interview method by the researcher. Results: The mean age of the participants was 33.95 ± 11.97 years (range: 22-65 years). According to the findings, majority of the participants (56.4%) showed low adherence to the Mediterranean diet and 73.9% of them had higher mindful eating. Besides, although the difference were not significant, participants with high adherence to the Mediterranean diet had higher MEQ-30 scores and higher BMI (p>0.05). The MEDAS score has positively correlated with the dimensions of the MEQ. As the disinhibition, the emotional eating, the control of eating, the mindfulness and the interference increased of the individual, the adherence to the Mediterranean diet increased simultaneously (p<0.05). Conclusion: It is obvious that higher education level may be a predictive factor of mindful eating in company with compliance to the Mediterranean diet. These two eating attitudes may have beneficial effects on BMI and eating patterns of an individual which would result in weight loss and better health status. | en_US |
| dc.description.abstract | Amaç: Çalışma yüksek eğitim düzeyine sahip bireylerin akdeniz diyetine bağlılığı ve yeme farkındalığı ile ilişkisini değerlendirmek amacıyla yapılmıştır. Çalışma Planı: Çalışma Kasım 2019-Mart 2020 tarihleri arasında 188 akademisyen katılımıyla gerçekleştirilmiştir. Veri toplama formunda genel bilgiler, Akdeniz diyetine bağlılık ölçeği (MEDAS) ve yeme farkındalığı ölçeği (YFÖ-30) kullanılmıştır. Veriler araştırmacı tarafından yüz yüze görüşme yöntemi ile toplanmıştır. Bulgular: Katılımcıların yaş ortalaması 33,95 ± 11,97’ dir (22-65 yaş). Bulgulara göre katılımcıların büyük bir çoğunluğu (%56.4) Akdeniz diyetine düşük bağlılık gösteriyordu ve %73,9’u daha yüksek yeme farkındalığı skoruna sahipti. Ayrıca fark istatistiksel anlamlı olmasa da, Akdeniz diyetine bağlılığı yüksek olan bireyler daha yüksek YFÖ-30 skoru ve daha yüksek BKİ’ne sahipti (p>0.05). Bireylerin MEDAS skorunun YFÖ’nün alt boyutları ile pozitif korelasyonu vardı. Bireylerde disinhibisyon, duygusal beslenme, yeme kontrolü, farkındalık ve interferans arttıkça Akdeniz diyetine uyum da artıyordu (p<0.05). Sonuç: Yüksek eğitim düzeyinin yeme farkındalığı ile birlikte Akdeniz diyetine uyumun bir öncü faktörü olabileceği oldukça açıktır. Bu iki yeme tutumu bireyin BKİ ve yeme alışkanlıklarını olumlu etkileyerek sonuçta kilo kaybı ve daha iyi bir sağlık düzeyi sağlamada etkili olabilir. | en_US |
| dc.identifier.citation | Halide Yıldırım , Irem Kaya Cebioglu. (2021)T The relationship between Mediterranean diet adherence and mindful eating among individuals with high education level Acıbadem Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi 12(4). | en_US |
| dc.identifier.doi | 10.31067/acusaglik.925761 | en_US |
| dc.identifier.issn | 1309-470X | en_US |
| dc.identifier.issn | 1309-5994 | en_US |
| dc.identifier.issue | 4 | en_US |
| dc.identifier.trdizinid | 477186 | en_US |
| dc.identifier.uri | https://doi.org/10.31067/acusaglik.925761 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12713/2050 | |
| dc.identifier.volume | 12 | en_US |
| dc.indekslendigikaynak | TR-Dizin | en_US |
| dc.institutionauthor | Yıldırım, Halide | |
| dc.language.iso | en | en_US |
| dc.publisher | DergiPark | en_US |
| dc.relation.ispartof | Acıbadem Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Makale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.subject | Mediterranean Diet | en_US |
| dc.subject | Mindfulness | en_US |
| dc.subject | Eating Behavior | en_US |
| dc.subject | Akdeniz Diyeti | en_US |
| dc.subject | Farkındalık | en_US |
| dc.subject | Yeme Davranışı | en_US |
| dc.title | The relationship between Mediterranean diet adherence and mindful eating among individuals with high education level | en_US |
| dc.title.alternative | Yüksek eğitim seviyesine sahip bireylerde yeme farkındalığı ile Akdeniz diyetine uyum arasındaki ilişki | en_US |
| dc.type | Article | en_US |
